Téléchargement gratuit du livre audio en anglais Le Larousse du pain - 80 recettes de pains et viennoiseries PDF PDB DJVU in French
Par byrd ramona le dimanche, janvier 12 2020, 12:12 - Lien permanent
Le Larousse du pain - 80 recettes de pains et viennoiseries pan Eric Kayser
Caractéristiques
- Le Larousse du pain - 80 recettes de pains et viennoiseries
- Eric Kayser
- Nb. de pages: 301
- Format: Pdf, ePub, MOBI, FB2
- ISBN: 9782035930101
- Editeur: Larousse
- Date de parution: 2016
Téléchargement gratuit du livre audio en anglais Le Larousse du pain - 80 recettes de pains et viennoiseries PDF PDB DJVU in French
Overview
Impossible de résister à l'appel d'un pain tout juste sorti du four, encore chaud et croustillant : depuis notre plus tendre enfance, le pain fait partie de notre quotidien. Eric Kayser vous livre ses meilleures recettes et ses astuces pour réussir votre propre pain au levain, d'une qualité incomparable, et sans recours à la machine à pain. Découvrez comment préparer le levain, pétrir, façonner et cuire votre pain, grâce à 80 recettes détaillées et illustrées étape par étape.
Les grands classiques : baguette, boule, bâtard, polka, épi... Les pains spéciaux : multigrains, seigle, campagne, sans gluten... Les pains bio au levain naturel : pain à l'épeautre, tourte de meule... Les pains aux ingrédients : pain aux figues, à l'orange, à l'encre de seiche... Les pains à l'huile : ciabatta, fougasse, pizza... Les viennoiseries et pains sucrés : croissant, pain au chocolat, brioche...
Les petits pains : au pavot, aux lardons et aux noix de pécan, aux algues... Les pains régionaux : marguerite, vivarais, tabatière... Les pains du monde : focaccia, ekmek turc, macatia de La Réunion...
ePub recommandé: Free ebook and magazine download Drawing Realistic Pencil Portraits Step by Step: Basic Techniques for the Head and Face DJVU FB2 9781440354618 read book, Descargar ebook free epub MI RECUERDO ES MAS FUERTE QUE TU OLVIDO de PALOMA SANCHEZ-GARNICA 9788408172604 here,